テキストエディタ(TeraPadなど)が「文字」としてファイルを開くのに対し、バイナリエディタはファイルの中身を「16進数の数字(バイナリ)」としてそのまま表示するソフトです。
画像、動画、実行ファイル(.exe)など、あらゆるファイルが本当はどのようなデータで構成されているかを確認できます。
※左側が16進数の数値、右側がそれを無理やり文字として読んだ場合の表示です。
EF BB BF とあれば、それは「BOM付きUTF-8」です。0D 0A ならCRLF、0A ならLFです。開発は終了していますが、今でもWindows 10/11で動作する名作ソフトです。
Stirling をダウンロード (FreeSoft100)※強力なツールです。システムファイルを書き換えるとPCが起動しなくなる恐れがあるため、注意して使いましょう。